Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl feurig und temperamentvoll im Gaumen
Description
feurig und temperamentvoll im Gaumen
Der WeinIntensives Purpurrot
Ein frisches Zitronengelb
zwei Wochen Maischekontakt und anschließendem Säureabbau
Passt zu Risotto “Südtirol” mit Speck
Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl feurig und temperamentvoll im GaumenDer Wein Grnlich bis hellgelb in der Farbe. In der Nase liegt elegantes Parfum von Zitrusfrchten und Apfel. Ein fruchtiger trockener Weiwein. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 400 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Schonende Pressung und anschlieend Vergrung im Stahltank. Lagerung und Reife fr 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur
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